O Brasil como um grande
produtor e exportador de produtos agrícolas e de pecuária
precisa de profissionais capacitados na administração,
fiscalização, conservação,
armazenamento e distribuição de alimentos.
No serviço
público pode atuar: Ministério de Desenvolvimento e
Combate à Fome; MAPA (Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento); CONAB (Companhia Nacional de
Abastecimento); CEASA (Centrais de Abastecimento dos Estados); ANVISA
(Agência Nacional de Vigilância Sanitária).
Principais atividades descritas no editais são: Domínio
da tecnologia de processamento dos alimentos; Elaboração
de políticas, projetos de pesquisa, preservação
da saúde pública (normatização técnica,
orientação e fiscalização).
Nos estados de Goiás e de
Mato Grosso, há chances de emprego com a soja, o gado de
corte, o processamento de óleos e os frigoríficos para
exportação. O Rio Grande do Sul e o Paraná
prometem vagas nas indústrias de óleos e carnes.
No
setor público, há espaço para esse profissional
atuar na fiscalização e na análise de alimentos.
Infelizmente
o salário ainda não é dos melhores. Salário
Médio: inicial
entre R$ 1,3 mil e R$ 1,5 mil